Nb-070/シェフ 一流のシェフたち 春号 Vol.2 1989年 イマージュ
☆フランス料理用語辞典 日仏料理教会 編 白水社 発行
salades gourmandes
salade et entrees
ELLE フランス料理百科 とんぼの本 / 新潮社 1984年発行
マルセイユのバニラ 野本朋彦a
Le livre cuisine de Mme. saint-Ange 料理 仏
サンタンジュ フランス料理 若林 春子, 辻 静雄他 | 1974/1/1
... L'Auvergne une cuisine de caractere
ヨーロッパの名品料理 魚篇/小川忠彦 浅野和夫/辻静雄 監修/鎌倉書房/昭和60
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