麺道一直線 (新潮文庫) 勝谷 誠彦 9784101141510

麺道一直線 (新潮文庫) 勝谷 誠彦 9784101141510 收藏

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开始时间:09/21/2024 17:31:33

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商品成色:二手

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横手の焼きそば、長崎ちゃんぽん、沖縄そばから熊本太平燕、姫路駅「えきそば」まで全国の麺を、日本一の麺喰いが鉄道を乗り継ぎ乗り継ぎ、一軒一軒食べ歩いた。選り抜きの約100品を写真付きで紹介。土地の文化にしっかり練りこまれた麺を探れば、その土地の心が見えてくる。ところで、韓国“幻のオタマジャクシ麺”って…?あらゆる麺倒、もとい面倒を越えて、麺道探求は続く。
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