江戸前ずしの悦楽 「次郎よこはま店」の十二カ月
その場でできる 釣り魚料理 ーフィールド・クッキングの楽しみ方ー
世界地図から食の歴史を読む方法 料理や食材の伝播に秘められた意外な事実とは? K
タカコ・ナカムラのWhole Foodでいこう/タカコ・ナカムラ(著者)
K0407-01 わたしのスペイン食探検 おおつきちひろ 講談社 発行日:199
城戸崎愛の新お惣菜物語 伝えられた味、伝えたい味/城戸崎愛【著】
春夏秋冬 料理王国 ちくま文庫/北大路魯山人【著】
パンダの丸かじり 東海林さだお
K0423-18 とんぼの本 白洲家の晩ごはん 牧山桂子 新潮社 発行日:201
外交も食にあり 食い道楽大使の証言/北村汎(著者)
アジアのごはんがおいしい理由/平松洋子(著者)
味つけはせんでええんです/土井善晴(著者)
【さぬきうどん】の真相を求めて 讃岐のうどん食文化に多角的に迫る/吉原良一(著者
日本料理の四季(29(’99春夏篇)) 別冊専門料理/柴田書店
食に生きて 私が大切に思うこと/辰巳芳子(著者)
旬菜ごよみ365日: 季節の味を愛しむ日々とレシピ
人生にはいつも料理本があった/赤澤かおり(著者)
キッチハイク! 突撃!世界の晩ごはん~アンドレアは素手でパリージャを焼く編 集英
なぜ駅弁がスーパーで売れるのか? 長浜淳之介
魚料理のサイエンス (新潮選書) 成瀬宇平/著