イタリア料理教本-上|専門料理 調理技術教本 吉川敏明 イタリアン パスタ ニョッキ ポレンタ リゾット ピッツァ 魚介料理 柴田書店#z 收藏
一口价: 2830 (合 139.80 人民币)
雅虎拍卖号:j1147706429
开始时间:11/10/2024 21:20:41
个 数:1
结束时间:11/15/2024 21:20:41
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◆イタリア料理教本〈上〉専門料理書 調理技術教本 吉川敏明 柴田書店 |
◇単行本(ハードカバー)/B5判/239頁/4180円(税込) ◇吉川 敏明(著)/柴田書店(刊)/1999年7月初版(発行) ローマでイタリア料理の技術を身につけた著者が、イタリア料理の概論について述べ、イタリア各地方のパスタ料理、ニョッキ、ポレンタ、リゾット、ピッツァ、フォカッチャ、卵料理、魚貝料理などのレシピを紹介する。 ◇目次: 写真参照 |
★★★★☆ 落丁(ページ抜け)なし。外装に若干程度の使用感あり。本編は書き込み、目立つ汚れなく、良品レベルのコンディションです。 007-550-3030|9784388058471|2408L|やや含|240827-2→0916-3 |
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