ジャムレストラン見つけました 1998.3.刊
ギリシャごはんに誘われてアテネへ D03686
はじめての定番洋食/杵島直美(著者)
銀座マルディグラのストウブ・レシピ 和知徹シェフのワールド・ビストロ料理/和知徹
チーズポケットブック(2005~2006)/旭屋出版
旧フランス領インドシナ料理 アンドシノワーズ/園健(著者),田中あずさ(著者)
E59-022 鎌倉オレンジシリーズ60 ご飯によく合う 洋食おかず 鎌倉書房
E57-040 一流シェフの簡単レシピ 海でも山でもレストラン
E53-046 THE CALPHALON INTERNATIONAL COOK
チーズポケットブック“保存版”/松成容子【編】
L22-284 西洋料理 深沢侑史 柴田書店
完全理解フォンとソース
F05-144 西洋料理ベスト120 第12巻
F02-51 西洋料理ベスト120 22
F05-149 西洋料理ベスト120 第7巻
F05-140 西洋料理ベスト120 第16巻
F05-146 西洋料理ベスト120 第10巻
F05-138 西洋料理ベスト120 第18巻
F05-021 荒田西洋料理3 オール・ドゥーブル編 荒田勇作著 柴田書店 外箱
F05-139 西洋料理ベスト120 第17巻