★オーストラリア産の業務用蚕豆(そらまめ)です。★2020年度産★食用にされております。塩ゆでするか、さやごと焼いて、中のマメをそのまま食べます。揚げて塩をふったものは「いかり豆」と呼ばれます。また、煮物や炒め物、スープなどに広く用いられ、アジアでは豆板醤の原料として利用されております。ヒヨコマメと共に、中東のファラフェルの材料にもなります。★内容量1袋1Kg(業務用大袋タイプ)★賞味期限 2年★保存方法常温 原材料 蚕豆(オーストラリア産)
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