主婦の友社・新実用BOOKS「決定版　ケンタロウ絶品！おかず」です。定価1200円+税。

「食べたいときにすぐ作れる「簡単うまい料理」の極め付き! 肉も魚も野菜もケンタロウの手にかかると、いきいきと最高のうまさを発揮する。ケンタロウのおかずレシピ集!
著者からのメッセージは、「とにかく簡単でうまいのがいちばん。手間と暇を惜しみなく使ってこそ出る味だってあるけど、でもまずは、簡単でうまいのがいちばん! 」。
PART1:うまいっ! イチ押しおかず。ケンタロウならではの肉じゃが、しょうが焼き、から揚げなどいつも作りたい基本の味を紹介。
PART2:肉のおかず。ごはんもパンももりもり進むうまい肉おかずの数々を、こってり系、あっさり系とたくさん紹介。
PART3:魚貝類のおかず。めんどうくさくない、つまり切り身でここまでうまいものが作れる例を多数。
PART4:卵ととうふのおかず。ふんわりやさしいくせに、やるときはやる、といった存在感のあるひと味違う卵ととうふの料理。
PART5:野菜のおかず。野菜をたっぷり食べたいときにいい、メイン野菜料理もサブ野菜料理もふんだんに。
PART6:パスタとめん。パスタとめんの注意事項はただひとつ。「のびる前に食おう」。
PART7:どんぶりとごはんもの。1品で完結! がうれしい。
PART8:汁とスープ。何時間もかけて煮込まなくても、食べたいときにすぐ作れるうまいスープと汁。以上、ケンタロウをたっぷり、召し上がれ。」（Amazonから）


結構日焼け＆擦れ汚れがあります＆背表紙の上部に破けているところがあります（写真参照）。使ってなかったので(^^;)中は比較的綺麗だと思います。古本ということでご了承の上御入札下さい。