雅虎拍卖号：p1153366165

开始时间：09/18/2024 21:31:12

个 数：1

结束时间：09/22/2024 17:31:11

商品成色：新品

可否退货：不可

提前结束：可

日本邮费：卖家承担

自动延长：可

最高出价：

出价次数：0

北海道
羊蹄山麓　真狩村産
じゃがいも　品種　とうや　
箱混み10kg

＜商品説明＞

じゃがいもといえば北海道、
その中でも真狩のじゃがいもは格別のおいしさです。
羊蹄山のふもと。昼間は太陽が降り注ぎ、夜になるとグッと涼しくなる、その昼夜の気温差が真狩のじゃがいもをおいしくさせています。

「とうや」は、北海道農業試験場で育成されたじゃがいもで、1995年に品種登録されました。
果肉が黄色く気品のある味わいであることから、「黄爵（とうや）」の名前で出荷をしています。
芽が浅く丸いのが特徴で、皮剥きがしやすく、煮崩れしにくいじゃがいもです。
デンプン質は男爵にべてやや低いものの、デンプン価が低いため粉っぽさがなく、滑らかな舌触りを楽しめるじゃがいもです。カレーやじゃがなどの煮込み料理や滑らかな舌触りをいかしてサラダなどに向いている品種です。
今回の出品は一般的にはあまり市場に出回らないサイズの
小粒サイズです。(2〜4cm前後)
調理方法もいろいろです。
主には煮っころがし用として農家の家庭料理に使われます。
他にも丸ごと素揚げにしたり、みそ汁の具材・カレー・シチューなどにも丸ごと入れられるサイズです。