【超低温冷凍ストッカー 】
－60℃で冷凍保存！食材ロスの軽減・食材の長期保存・食材の鮮度維持が可能！
食品は時間が経つにつれ腐敗します。冷蔵や冷凍で保存しても腐敗の進行は止められません。食品に付着した細菌類の作用により、たんぱく質やアミノ酸などの成分が分解され硫化水素やアンモニアのような腐敗臭を生成し、最後には食べられなくなります。そこで食品の腐敗を抑えるのに活躍するのが「超低温冷凍ストッカー」です。超低温冷凍ストッカーは－60℃で冷凍保存ができます。
－60℃の超低温の世界ではたんぱく質やアミノ酸などの分解、脂肪の酸化もほとんど食い止めることができるのです。
温度設定は、-60℃～-20℃です。
さらに、JCMCC-142、JCMCC-162は業界初のインバーター搭載で、通常モデルより年間の電気代を約35％（省エネ率）削減できます。
【特 徴】
●-60℃の超低温冷凍だから食材ロスを軽減し長期保存が可能。
●-60℃から-40℃まで自在に温度調整ができる。
●デジタル温度表示で庫内の温度が一目でわかる。
●庫内にも内蓋があり保冷能力を高め無駄な冷気も逃さず省エネ効果。
●正面に排水口があるから庫内掃除後の排水も楽にできる。
●高温・低温警報付きだから製品異常をいち早くキャッチできる。
●小分け用内カゴ付き。
●4輪キャスター付き。
●鍵付きで安心保管
【スペック】
外形寸法
1882×755×840mm
内容積
450L
温度設定
－60℃～－40℃（外気温30℃・湿度55％・無負荷平衝時直射日光受けず）
製品質量
122kg
消費電力
499/495W(50/60Hz)
年間消費電力量
3192kwh/年
電源
単相100V
付属品
内蓋 3枚/網カゴ 1個/霜取ヘラ 1個/鍵 2個
・厨房機器の北海道・沖縄（本島）・一部地域への配送は、別途送料が発生致します。離島への配送は承れません。 ・コックシューズ、サボコックシューズは、地域により送料が異なります。代引手数料は全国一律300円です。(税別)
・コックシューズの配達はルート便配達のため日時指定はできません
・厨房機器をご購入の際は必ず、「法人名/店舗名（屋号）」をご記入ください。
・お届け先が個人名（個人宅）での配送の場合、必ず別途送料が発生致します。
・軒先車上お渡しでお届け先に車が通行できない場合はお客様にて運送会社支店までお引取りいただく事となります。


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